Beschreibung
Schnelles und gesundes Waffeln Rezept in nur 30 Minuten.
Zutaten
Scale
Für 4 Waffeln
- 40g Butter / Margarine
- 70g Magerquark
- 2 Eier
- 30g Zucker
- 1 Prise Zimt
- 30g Eiweißpulver
- 130g Mehl
- 1 Prise Backpulver
- 150ml Milch
Für die Orangensoße
- 5 Orangen
- 50g Puderzucker
Arbeitsschritte
Für die Waffeln
Margarine/Butter zusammen mit Magerquark, Eiern und Zucker in eine grosse Schüssel geben.
Alles mit einem Schwingbesen oder Mixer gut vermischen.
Zimt, Eiweißpulver, Mehl und Backpulver dazugeben und wieder gut vermengen.
Nach und nach die Milch hinzugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht.
Für die Orangensoße
Orangen auspressen.
Mit Zucker vermischen und für gute 20 Minuten köcheln lassen.
Die Flüssigkeit sollte zu einem leichten Sirup andicken.
Hinweise
Nicht die ganze Milch auf einmal in den Waffelteig geben. Je nach Mehl Art kann die Konsistenz variieren.
Nährwerte
- Portionsgröße: 4 Waffeln
- kcal: 1637
- Zucker: 121g
- Natrium: 224mg
- Fett: 57g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsären: 0g
- Transfettsäuren: 0g
- Kohlenhydrate: 212g
- Ballaststoffe: 11g
- Eiweiß: 73g
- Cholesterin: 600
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