Drucken
Waffeln Rezept, gesünder und leckerer

Waffeln Rezept, gesünder und leckerer

  • Autor: Sven Hanselmann
  • Vorbereitungszeit: 15
  • Kochzeit(en): 15
  • Gesamtzeit: 30
  • Menge: 4 Stück 1x
  • Kategorie: Nachspeise
  • Methode: Backen
  • Küche: Süss

Beschreibung

Schnelles und gesundes Waffeln Rezept in nur 30 Minuten.


Scale

Zutaten

Für 4 Waffeln

  • 40g Butter / Margarine
  • 70g Magerquark
  • 2 Eier
  • 30g Zucker
  • 1 Prise Zimt
  • 30g Eiweißpulver
  • 130g Mehl
  • 1 Prise Backpulver
  • 150ml Milch

Für die Orangensoße

  • 5 Orangen
  • 50g Puderzucker

Arbeitsschritte

Für die Waffeln

Margarine/Butter zusammen mit Magerquark, Eiern und Zucker in eine grosse Schüssel geben. 

Alles mit einem Schwingbesen oder Mixer gut vermischen.

Zimt, Eiweißpulver, Mehl und Backpulver dazugeben und wieder gut vermengen. 

Nach und nach die Milch hinzugeben, bis ein zähflüssiger Teig entsteht. 

 

Für die Orangensoße

Orangen auspressen.

Mit Zucker vermischen und für gute 20 Minuten köcheln lassen. 

Die Flüssigkeit sollte zu einem leichten Sirup andicken.

Hinweise

Nicht die ganze Milch auf einmal in den Waffelteig geben. Je nach Mehl Art kann die Konsistenz variieren. 


Nährwerte

  • Portionsgröße: 4 Waffeln
  • kcal: 1637
  • Zucker: 121g
  • Natrium: 224mg
  • Fett: 57g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsären: 0g
  • Transfettsäuren: 0g
  • Kohlenhydrate: 212g
  • Ballaststoffe: 11g
  • Eiweiß: 73g
  • Cholesterin: 600

Schlagworte: Waffeln Rezept