Low Carb und mit wenig Fett. Sowas sieht man ja leider nur noch selten. In dieser leckeren Low Carb Hähnchen Brokkoli Pfanne erhaltet ihr ein sättigendes und gesundes Essen in unter 10 Minuten. Schnell, lecker und perfekt um der Traumfigur einen Schritt näher zu kommen. Brokkoli ist ausserdem sehr Nahrhaft und hält dich fit und gesund. Auf das grüne Gemüse greife ich sehr oft zurück. Mir schmeckt er einfach in allen Variationen.
Low Carb wird oft mit gesunder Ernährung in Verbindung gebracht. Leider kommen diese Gerichte auch mit viel Fett daher. Das heisst sie enthalten auch viele Kalorien. Nicht so dieses leckere Gericht. In sprotlichen 10 Minuten könnt ihr ein schnelles und gesundes Essen geniessen.
Ich bin ja gar nicht so der Fleischesser. Versteh mich nicht flasch, ein gutes, leckeres Stück lasse ich bestimmt nicht links auf dem Tellerrand liegen. Doch esse ich der Umwelt und den Tieren zu liebe maximal zwei Mal pro Woche Fleisch. Dann meistens in Form von Hühnchen. Schmeckt mir einfach immer und ist nicht ganz so teuer wie Rindfleisch.
Wenn es ganz schnell gehen muss und ich eigentlich noch tausend andere Dinge erledigen müsste, greife ich auch sehr gerne auf Tiefkühl Brokkoli zurück. Der ist schon geschnitten, und ich muss ihn nur noch kurz garen. Tiefkühlgemüse ist zwar nicht ganz so Umweltfreundlich wie frischer Brokkoli, doch wird er durchs Schokgefrieren sehr gut erhalten. So gut, dass er sogar mehr Vitamine enthält wie der Brokkoli in der Gemüseabteilung.
Zusammen mit leckerem Low Carb Hähnchen schmeckt diese leckere Brokkolipfanne Pfanne einfach fantastisch und macht jeden noch so stressigen Feierabend perfekt.
Drucken
Low Carb Hähnchen Brokkoli Pfanne in 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5min
- Kochzeit(en): 10min
- Gesamtzeit: 10min
- Menge: Für 2 Personen
- Kategorie: schnelles Abendessen
- Methode: Kochen
- Küche: Asiatisch
Beschreibung
Diese Low Carb Hähnchen Brokkolipfanne ist in 10 Minuten auf dem Tisch und bereit zum Geniessen.
Zutaten
- 300g Hühnchen
- 500g Brokkoli
- 250ml Gemüsebrühe
- 1 Tl Fishsauce
- 1 El Tomatenmark
- 20ml Sojasauce
- 1 Tl Knoblauchpulver
- 1 Tl Ingwerpulver
- 1 El Kokosnussfett
- ½ Tl Maisstärke
- Salz, Pfeffer
Arbeitsschritte
Das Hähnchen zusammen mit Kokosnussfett gar braten und beiseite stellen.
Brokkoli knackig kochen.
Die Brühe mit Fishsauce, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer in einer grossen Pfanne zum Kochen bringen.
Maisstärke mit wenig Wasser kalt anrühren, hinzufügen und kurz reduzieren lassen, bis die Sauce etwas dickflüssiger ist.
Brokkoli und Hühnchen zur Sauce geben und kurz für 3 Minuten mitköcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Hinweise
Frischer so wie Tiefkühl Brokkoli eignen sich perfekt für dieses Gericht.
Nährwerte
- Portionsgröße: 2 Personen
- kcal: 708
- Fett: 19g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 102g
Schlagworte: low carb hähnchen
Super wenns schnell gehen muss!
★★★★★