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Hühnerfrikassee in 25 Minuten

  • Autor: Sven Hanselmann
  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit(en): 2 Stunden
  • Gesamtzeit: 2 Stunden 25 Minuten
  • Menge: 4 Portionen 1x
  • Kategorie: Kochen
  • Methode: Slow-Cooking
  • Küche: Deutsch

Beschreibung

Hühnerfrikassee in 25 Minuten


Zutaten

Scale
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft (habe ich weggelassen)
  • 2 Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert

 (der Einfachheit halber habe ich einfach Hühnerbrust verwendet)

  • 23 Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück (habe ich nicht geschält)
  • 1200 g Wasser
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 ¼ TL Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter (hatte ich gerade nicht im Haus, wäre bestimmt lecker gewesen)
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 200 g Reis
  • 50 g Mehl
  • 50 g trockener Weißwein
  • 100 g Sahne
  • 150 g Erbsen, TK

Arbeitsschritte

Ganz schnell und einfach im Thermomix TM6 und mit der neuen Messerabdeckung zubereitet.

Hinweise

Messerabdeckung wird benötigt.


Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Portion
  • kcal: 625 Kalorien
  • Fett: 30g
  • Kohlenhydrate: 56g
  • Eiweiß: 27g

Schlagworte: Hühnerfrikassee