Hühnerfrikassee in nur 25 Minuten Küchenzeit

Was wäre, wenn du dir in nur 25 Minuten ein super leckeres Hühnerfrikassee zubereiten könntest?

Unmöglich sagst du? Nun ja nicht ganz. Wenn du nur 25 Minuten deiner Zeit vor dem Thermomix ® investierst, bekommst du wirklich ein super leckeres Ergebnis. Ideal um die neue Messerabdeckung für den TM6 auszuprobieren! Was? Du hast sie noch gar nicht? Sous-Vide Garen oder Gerichte wie dieses werden so für jeden Kinderleicht nach zu kochen. Hier gelangst du direkt zur Messerabdeckung.

Der ganze Prozess für das Hühnerfrikassee dauert ziemlich genau zwei Stunden. Das heisst du hast eine Stunde und 35 Minuten Zeit, dich um dich selbst, deine Familie oder den Haushalt zu kümmern. Finde ich ja super praktisch! Gerade jetzt im Winter wo die Tage so kurz sind möchte ich nicht unbedingt Stunden lang in der Küche stehen, sondern auch noch etwas vom Tag geniessen.

Bei den kalten Temperaturen gibt es eigentlich auch nichts Besseres als eine wohltuende Hühnersuppe. Gut ein Hühnerfrikassee kommt einer Suppe schon gefährlich nah!

Du möchtest jetzt nach all dem Schwärmen von mir bestimmt das Rezept auschecken. Hier der Link zum Cookidoo ® Rezept Für das Hühnerfrikassee im Thermomix ®.

Ein kurzer Zutaten Überblick. Einige Dinge habe ich etwas meinem Geschmack angepasst und auch so gekennzeichnet.

Hühnerfrikassee in 25 Minuten

★★★★★ 5 Sterne aus 1 Bewertung(en)

• Autor: Sven Hanselmann
• Vorbereitungszeit: 25 Minuten
• Kochzeit(en): 2 Stunden
• Gesamtzeit: 15 Minute
• Menge: 4 Portionen 1x
• Kategorie: Kochen
• Methode: Slow-Cooking
• Küche: Deutsch

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Beschreibung

Hühnerfrikassee in 25 Minuten

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Zutaten

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• ½ Bund Petersilie, abgezupft (habe ich weggelassen)
• 2 Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert

 (der Einfachheit halber habe ich einfach Hühnerbrust verwendet)

• 2 – 3 Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück (habe ich nicht geschält)
• 1200 g Wasser
• 2 ½ TL Salz
• 1 ¼ TL Pfeffer
• 2 Lorbeerblätter (hatte ich gerade nicht im Haus, wäre bestimmt lecker gewesen)
• 50 g Butter, in Stücken
• 200 g Reis
• 50 g Mehl
• 50 g trockener Weißwein
• 100 g Sahne
• 150 g Erbsen, TK

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Arbeitsschritte

Ganz schnell und einfach im Thermomix TM6 und mit der neuen Messerabdeckung zubereitet.

Hinweise

Messerabdeckung wird benötigt.

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Nährwerte

• Portionsgröße: 1 Portion
• kcal: 625 Kalorien
• Fett: 30g
• Kohlenhydrate: 56g
• Eiweiß: 27g

Schlagworte: Hühnerfrikassee

Zutaten Hühnerfrikassee

• ½ Bund Petersilie, abgezupft (habe ich weggelassen)
• 2 Hähnchenschenkel, mit Haut (ca. 800 g), halbiert

 (der Einfachheit halber habe ich einfach Hühnerbrust verwendet)

• 2 – 3 Möhren (ca. 200 g), geschält, am Stück (habe ich nicht geschält)
• 1200 g Wasser
• 2 ½ TL Salz
• 1 ¼ TL Pfeffer
• 2 Lorbeerblätter (hatte ich gerade nicht im Haus, wäre bestimmt lecker gewesen)
• 50 g Butter, in Stücken
• 200 g Reis
• 50 g Mehl
• 50 g trockener Weißwein
• 100 g Sahne
• 150 g Erbsen, TK

An den Zutaten sieht man schon, dass dahinter keine grosse Hexerei steckt. Das Hühnerfrikassee habe ich seit letztem Dezember schon vier Mal gekocht, oder besser gesagt kochen lassen 😉

Probiere es unbedingt aus und gib doch ein kurzes Feedback ab! Würde mich sehr freuen.